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Pasta, patate e sedano |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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200 g pasta tipo ditalini
1000 g patate
2 cuori sedano
50 g pancetta
1 carota
1 cucchiaio concentrato di pomodoro
formaggio grattugiato
3 cucchiai olio d'oliva
sale
pepe |
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Tritate una carota e due cuori di sedano, insaporiteli in una casseruola con tre cucchiai d'olio.
Aggiungete la pancetta a dadini, mescolate.
Unite le patate a cubetti e versate nel recipiente un litro d'acqua calda.
Coprite e cuocete mezz'ora.
Insaporite con un cucchiaio di concentrato di pomodoro, sale e pepe.
Aggiungete acqua se occorre, mettete la pasta e portate a cottura.
Servite con formaggio grattugiato a parte. |
ricetta segnalata da: reginetta |
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Antipasti
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