|
|
| Tiramisù rosa alle ciliegie |
| |
|
|
|
Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
|
|
|
|
| INGREDIENTI |
| |
dosi per:
400 g di ciliegie di vignola
8 biscotti savoiardi
100 g di zucchero
1 pezzetto di stecca di vaniglia
120 g di mascarpone
2 albumi. |
| |
| |
Snocciolate le ciliegie con l'apposito strumento.
Mettetele in un pentolino con metà dello zucchero e la vaniglia.
Unite 6 cucchiai di acqua e cuocete per una decina di minuti a fuoco basso.
Lasciate raffreddare le ciliegie nel loro liquido per 20 minuti, quindi scolatele raccogliendo il sughetto.
Intingete i biscotti nel sugo di ciliegie e distribuiteli sul fondo di quattro coppette.
In una ciotola, mescolate il mascarpone con il sughetto rimasto.
Quando è cremoso, unite delicatamente, con un movimento verticale, gli albumi montati a neve ferma.
Distribuite le ciliegie (serbandone otto per guarnire) sul fondo di biscotti.
Coprite con la crema di mascarpone, decorate con la frutta e mettete in frigorifero per 2 ore prima di servire. |
ricetta segnalata da: golosona64 |
<< Scopri le altre ricette presenti in dolci - Torte |
<<< Torna indietro |
|
| |
|
Antipasti
( stampa solo la ricetta )
( aggiungila ai preferiti )
( view this recipe in English )