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Pasta esotica |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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300 g cuori di palma in scatola
1 avocado
300 g piselli surgelati
300 g tonno
2 tuorli d'uovo
limone
1 bicchierino vino
crescione
basilico
4 cucchiai panna
olio d'oliva
sale
pepe
pasta tipo qualsiasi |
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Ridurre a fettine i cuori di palma e a dadini l'avocado.
Spezzettare basilico e crescione.
Lessare i piselli.
Cuocere la pasta, raffreddarla e condirla con le verdure, gli aromi preparati e poco olio Frullare il tonno, unirvi un cucchiaio di succo di limone, i tuorli e montare la salsa versando a filo un bicchiere d'olio.
Unirvi, poco per volta, il vino e la panna.
Versare sulla pasta e servire. |
ricetta segnalata da: lucia28 |
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Antipasti
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