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Pasta con peperoni e crema di formaggio |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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2 peperoni grandi
50 cl latte
formaggio philadelphia
farina
burro
poco olio d'oliva |
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Fare appassire con poco olio e sale q.b.
dei peperoni lavati e tagliati a striscioline sottili (2 peperoni grandi sono sufficienti anche per 4 persone).
Preparare una crema con 1/2 litro di latte, burro, parmigiano grattugiato, un pezzetto di formaggio molle tipo philadelphia e farina, per rendere la crema più consistente.
Amalgamare il tutto ai peperoni e condirvi la pasta. |
ricetta segnalata da: chefgoloso |
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Antipasti
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