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Pasta con cipolle |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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600 g pasta tipo conchiglie
6 cipolle
olio d'oliva
sale
pepe
2 cucchiai conserva di pomodoro
prezzemolo tritato |
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Tagliate a fettine una cipolla e mettetela a cuocere con tre cucchiai d'olio e 2 di acqua.
Quando la cipolla diventerò morbida, aggiungete la conserva (2 cucchiai) diluita con un po' d'acqua, pepe, sale e lasciate cuocere per 20 minuti.
Togliete la prima foglia alle altre 5 cipolle e fatele bollire in acqua salata per 10 minuti; tagliatele a metò e mettetele in una teglia condendole con olio, prezzemolo tritato, sale, pepe e infornate per 1 ora.
Cuocete la pasta, scolatela e conditela con il sugo sistemandola poi in un vassoio con intorno le cipolle che avete appena cotto. |
ricetta segnalata da: lupodimare |
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Antipasti
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