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| Tartellette al ribes |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: 15 min
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| INGREDIENTI |
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dosi per 4:
300 g di pasta frolla già stesa
200 g di cioccolato bianco
300 g di panna fresca
zucchero a velo
un cestino di ribes
20 g di burro. |
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Imburrate 8 stampini da tartelletta e foderateli con la pasta.
Punzecchiate il fondo di ognuno con una forchetta, copriteli con carta da forno, riempiteli di legumi secchi e fateli cuocere in forno preriscaldato a 180° per 15 minuti.
Togliete la carta con i legumi, trasferite le tartellette su una griglia e lasciatele raffreddare.
In una casseruola, fate fondere a fiamma molto bassa il cioccolato a pezzetti con 200 g di panna.
Togliete dal fuoco, lasciate raffreddare e unite la panna rimasta precedentemente montata.
Sciacquate e asciugate il ribes, distribuitene metà sul fondo delle tartellette, versate sopra la crema al cioccolato, aggiungete i ribes rimasti, spolverizzate con un velo di zucchero e servite. |
ricetta segnalata da: Cleo69 |
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Antipasti
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