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Pasta con broccoli |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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1 broccolo verde di 600 g
450 g pomodori pelati
50 g pinoli
50 g uvetta sultanina
2 spicchi aglio
prezzemolo
olio d'oliva
400 g pasta tipo pasta corta mista
sale
pepe |
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Mondare il broccolo, lessarlo in acqua salata, scolarlo al dente e tenerlo in caldo.
Rosolare l'aglio con un po' di olio d'oliva, unire i pomodori, i pinoli e l'uvetta ammorbidita, sale e pepe.
Cuocere su fuoco dolce per 1 ora.
Lessare la pasta, scolarla, unire le cime di broccolo e la salsa, decorare con foglie di prezzemolo. |
ricetta segnalata da: chefgoloso |
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Antipasti
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