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Pasta alla sorrentina |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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400 g pasta tipo spaghetti
2 pomodori maturi
300 g mozzarella
8 foglie basilico
olio d'oliva
sale
pepe |
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Spezzettare i pomodori e la mozzarella, sminuzzare il basilico e mettere tutto in una scodella.
Salare, pepare e condire con olio di oliva, quindi lasciare riposare per un'oretta.
Nel frattempo lessare la pasta.
Quando sarà cotta versarci sopra questo veloce sughetto.
Si può aggiungere, volendo, dell'aglio tritato o dell'origano. |
ricetta segnalata da: lupodimare |
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Antipasti
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