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Pasta alla pirata |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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180 g pasta tipo pasta corta integrale
2 filetti d'acciughe
1 cucchiaio prezzemolo tritato
1 cucchiaio basilico tritato
1 cucchiaio origano
50 g olive nere snocciolate
200 g polpa di pomodoro
1 spicchio aglio
olio d'oliva
peperoncino
abbondante formaggio grana grattugiato |
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Mentre si cuoce la pasta prepari il sugo così: fai dorare l'aglio col peperoncino nell'olio, getta via entrambi e aggiungi le acciughe, spezzettale e aggiungi il pomodoro, fai cuocere 5-10 minuti (il pomodoro più lo cuoci e meno è digeribile), aggiungi gli aromi e le olive, fai insaporire e condisci la pasta spolverando con abbondante grana grattugiato. |
ricetta segnalata da: lucia28 |
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Antipasti
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