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Pasta all'ubriaco |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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400 g pasta tipo pasta grossa
2 salsicce
1/2 bicchiere cognac
formaggio parmigiano grattugiato
sale |
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Spellate le due salsicce e mettetele a rosolare senza condimento in un tegame.
Mescolate con un cucchiaio di legno e cuocete a fuoco lento finché si sarà formato il sugo.
Innaffiate con il cognac e fate cuocere altri cinque minuti.
Cotta la pasta al dente.
condirla col sugo, spolverando di parmigiano grattugiato. |
ricetta segnalata da: rosabianca |
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Antipasti
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