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Pasta al prosciutto |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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350 g pasta tipo qualsiasi
250 g panna liquida
30 g burro
2 cucchiai formaggio parmigiano grattugiato
2 cucchiai prezzemolo tritato
200 g prosciutto cotto (fette da 200 g) |
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Preparare la salsa: portare ad ebollizione la panna, unire il prosciutto tagliato a fettine e far bollire finché la panna si è ridotta di circa metà.
Togliere dal fuoco, unire il burro, il parmigiano, il prezzemolo e mescolare.
Cuocere la pasta al dente, tenendo la salsa in caldo, coperta, su una fiamma leggerissima.
Poi condirla e servire. |
ricetta segnalata da: Bilancina |
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Antipasti
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