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Pasta al prezzemolo |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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350 g pasta tipo pasta corta
2 uova
80 g formaggio grana grattugiato
60 g burro
prezzemolo
sale
pepe |
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Mondate, lavate e tritate una bella manciata di prezzemolo.
In una ciotola sbattete le uova con il sale, il grana, pepe appena macinato e il prezzemolo.
Scolate la pasta al dente e versatela in una padella, conditela con il burro e la salsina di uova e prezzemolo e fatela saltare a fuoco vivace alcuni minuti rigirandola con un cucchiaio di legno. |
ricetta segnalata da: Romano |
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Antipasti
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