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| Passato delicato |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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300 g punte d'asparagi
100 g fagiolini
1 patata
2 porri
2 spicchi aglio
150 cl brodo
olio d'oliva
burro
crostini di pane |
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Far rosolare con olio, burro e i porri tagliati a rondelle le punte di asparagi scongelate, i fagiolini tagliati a pezzetti e la patata sbucciata e tagliata a dadini, unire l'aglio tritato, il brodo e far cuocere per un'ora.
Frullare il tutto, riscaldare e servire il passato con crostini di pane. |
ricetta segnalata da: fred58 |
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Antipasti
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