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Panettone allo zabaione |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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dosi per 4:
8 fette di panettone
4 tuorli
panna fresca 150 g
zucchero 80 g
vino bianco mezzo dl
marsala mezzo dl. |
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Battete i tuorli e lo zucchero in una casseruola capace.
Aggiungete i vini, mescolate, mettete sul fuoco e, sempre battendo, portate a ebollizione.
Cuocete per 3-4 minuti, versate la crema in una ciotola e fatela raffreddare, mescolando di tanto in tanto.
Montate la panna e incorporatela delicatamente.
Passate le fette di panettone per pochi istanti sotto il grill, il tempo necessario affinché si dorino leggermente da entrambi i lati.
Servitele subito con la crema a parte. |
ricetta segnalata da: **irma** |
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Antipasti
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