|
|
| Passatelli di patate in brodo |
| |
|
|
|
Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
|
|
|
|
| INGREDIENTI |
| |
500 g patate
burro
3 tuorli d'uovo
formaggio parmigiano grattugiato
noce moscata
olio per friggere
150 cl brodo di carne
sale |
| |
| |
Cuocere le patate con la buccia, pelarle e passarle al passaverdure.
Unire il burro, un po' di parmigiano, i tuorli e la noce moscata; salare, amalgamare bene, poi formare tante palline e friggerle.
Sgocciolarle, metterle in 1 zuppiera.
Versarvi il brodo bollente e servire con parmigiano grattugiato a parte. |
ricetta segnalata da: annarossa |
<< Scopri le altre ricette presenti in primi - Varie |
<<< Torna indietro |
|
| |
|
Antipasti
( stampa solo la ricetta )
( aggiungila ai preferiti )
( view this recipe in English )