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| Pappardelle in salsa mediterranea |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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500 g pasta tipo pappardelle fresche
4 pomodori spellati
4 filetti d'acciughe
80 g olive di gaeta
4 cucchiai capperi di salina
4 pomodori secchi
basilico
prezzemolo
4 cucchiai olio d'oliva extra
vergine
sale marino
peperoncino |
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Dissalare le acciughe e i capperi, snocciolare le olive.
Mettere tutto in un frullatore insieme con peperoncino, pomodori secchi e prezzemolo.
Frullare e disporre la salsa nella zuppiera; unirvi i pomodori a pezzettini.
Irrorare con l'olio.
Cuocere la pasta ed amalgamarla alla salsa. |
ricetta segnalata da: annarossa |
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Antipasti
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