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| Pappardelle e crema di cavolfiore |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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500 g pasta tipo pappardelle
1 cavolfiore grande
150 g prosciutto cotto
1 spicchio aglio
burro
crema di latte
abbondante formaggio parmigiano
sale |
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Lessate il cavolfiore in acqua salata.
Togliete le cimette e passatele in padella con burro e aglio.
Togliete l'aglio, aggiungete la crema di latte e schiacciate con una forchetta sino a quando il composto sarà cremoso.
Aggiungete il prosciutto cotto tagliato a striscioline.
Lessate la pasta e conditela subito con abbondante parmigiano. |
ricetta segnalata da: reginetta |
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Antipasti
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