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| Pappardelle delicate |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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500 g pasta tipo pappardelle
200 g prosciutto cotto
3 uova
burro
formaggio parmigiano grattugiato
sale |
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Cuocere le pappardelle al dente in abbondante acqua salata.
In una pentola capace far soffriggere nel burro il prosciutto tagliato a listarelle, versarvi le pappardelle, rompervi le uova, amalgamare bene, cospargere di parmigiano e servire calde. |
ricetta segnalata da: maruzzella |
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Antipasti
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