|
Tritate 200 g di torrone alle mandorle e incorporatelo a 2 tuorli con un poco di Cognac.
Montate 2,5 dl di panna con poco zucchero e, a parte, montate a neve 2 albumi.
Incorporate al composto prima la panna, poi gli albumi.
Versate in una coppa o in coppette singole e fate riposare in frigorifero per una notte.
Servite la mousse con lingue di gatto o biscotti alle mandorle.
|
Antipasti
( stampa solo la ricetta )
( view this recipe in English )
( Ver esta receta en español )