80 g carne omogeneizzata (di preferenza coniglio e tacchino)
1 cucchiaino formaggio parmigiano
1 cucchiaino olio d'oliva extra
vergine
Portate a bollore il brodo, spegnete e aggiungete 4 cucchiai di crema di riso precotta. Stemperate con cura in modo da non formare grumi. Aggiungete omogeneizzata mescolando bene. Condite con l'olio e il parmigiano. Non aggiungete sale.
Antipasti
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