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| Pancotto rosso |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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1 scatola pomodori pelati
1 cucchiaio prezzemolo tritato
1 dado
2 uova
100 g formaggio grana grattugiato
4 panini raffermi
olio d'oliva
rosmarino
sale
pepe
2 spicchi aglio |
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Soffriggere nell'olio l'aglio e il rosmarino, toglierli e unire i pomodori.
Aggiungere il pane a pezzi, il dado e poco alla volta l'acqua bollente.
Mescolare continuamente per ottenere un composto omogeneo.
Salare e cuocere finché il pane sarà cotto bene.
Sbattere le uova con il formaggio, il prezzemolo e il pepe.
Versare nel pancotto e servire. |
ricetta segnalata da: fred58 |
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Antipasti
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