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| Paella alla valenciana 2 |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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1 pollo
500 g coniglio
25 cl olio d'oliva
200 g fagiolini
300 g fagioli bianchi
1 peperone verde
3 pomodori maturi
500 g riso
25 cl acqua
zafferano
peperoncino tritato
sale
aglio
prezzemolo |
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Versare in una capace padella l'olio e quando fuma versarvi il pollo e il coniglio a pezzetti e far dorare.
Unire i peperoni e i fagiolini a pezzi e i fagioli.
Far soffriggere, unire prezzemolo, aglio, peperoncino e pomodori a pezzi.
Mescolare, unire l'acqua e cuocere per 1/4 d'ora, poi unire il riso e lo zafferano.
Cuocere, mescolando, per altri 20'. |
ricetta segnalata da: millesapori |
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Antipasti
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