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Orecchiette ai sapori della terra |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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400 g pasta tipo orecchiette
10 foglie basilico
200 g pomodori rossi maturi
250 g mozzarella
1 spicchio aglio
abbondante olio d'oliva
origano
sale
pepe |
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In un recipiente capiente, versate i pomodori che avrete precedentemente sciacquato con cura e tagliato a pezzi.
Aggiungete il basilico sminuzzato, la mozzarella tagliata a dadini, l'aglio, l'origano, il sale, il pepe e condite il tutto con abbondante olio d'oliva.
Nel frattempo, scottate in acqua salata e bollente le orecchiette, scolatele al dente e versatele nel recipiente amalgamando con cura.
Servitele subito calde. |
ricetta segnalata da: venere32 |
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Antipasti
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