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Nastrini in giallo alla bottarga |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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250 g pasta tipo nastrini
zafferano in polvere
1 grattugiata bottarga
alcune foglie maggiorana
abbondante olio d'oliva extra
vergine
sale |
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Cuocere i nastrini in abbondante acqua bollente con sale e zafferano; al momento di metterli nel piatto, condirli con abbondante olio crudo, una generosa grattugiata di bottarga e qualche foglia di maggiorana sminuzzata. |
ricetta segnalata da: aleale |
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Antipasti
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