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Nastrini con stracchino e radicchio rosso |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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250 g pasta tipo nastrini
200 g formaggio stracchino
1 cipolla rossa piccola
2 cespi radicchio di treviso
poco olio d'oliva
sale |
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Portare a bollore l'acqua salata e cuocervi la pasta.
Cuocere intanto la cipolla tritata in poco olio, aggiungere il radicchio tagliato finemente e lasciarlo stufare per pochi minuti.
Appena la pasta è pronta per essere scolata, aggiungere al sugo di radicchio lo stracchino, farlo fondere un poco, poi unire la pasta e saltarla fino a che lo stracchino non sarò completamente sciolto.
Servire caldo. |
ricetta segnalata da: Giuseppe54 |
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Antipasti
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