|
Fate rosolare la carne con un po' di olio, burro e 2 spicchi di aglio.
Aggiungete, quindi, la birra e lasciate cuocere il tutto lentamente, a fuoco basso, per due ore.
A 10 min.
dal termine della cottura unite all'arista una manciata di capperi sotto sale.
Questa pietanza č ottima servita con contorno di cipolline in agrodolce e finocchi con guanciali.
|
Antipasti
( stampa solo la ricetta )
( view this recipe in English )
( Ver esta receta en espaņol )