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Nastrini con ricotta e radicchio rosso |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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250 g pasta tipo nastrini
200 g ricotta
1 cipolla rossa piccola
2 cespi radicchio di treviso
poco olio d'oliva
sale |
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Portare a bollore l'acqua salata e cuocervi la pasta.
Cuocere intanto la cipolla tritata in poco olio, aggiungere il radicchio tagliato finemente e lasciarlo stufare per pochi minuti.
Dopo scolata la pasta, aggiungere a freddo la ricotta con 1 pizzico di sale. |
ricetta segnalata da: PinneGialle24 |
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Antipasti
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