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| Nastrini al ragł di seppioline |
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Difficoltą:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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250 g pasta tipo nastrini
800 g seppie
1 cipolla
2 spicchi aglio
1 manciata basilico
250 g salsa di pomodoro
2 cucchiai olio d'oliva
sale |
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Dopo aver lavato sotto l'acqua corrente le seppie pulite, tagliarle a pezzettini e metterle a cuocere in una pentola finchč avranno perso tutta l'acqua.
Appena questa sarņ evaporata, aggiungere 2 cucchiai di olio d'oliva, la cipolla sbucciata e affettata e 2 spicchi d'aglio schiacciati.
Far rosolare, unire 250 g di salsa e continuare la cottura per 20 minuti.
Nel frattempo lessare al dente i nastrini, scolarli, trasferirli nel sugo di seppie, bagnarli con un mestolino della loro acqua di cottura, aggiungere una manciata di basilico spezzettato e saltarli velocemente. |
ricetta segnalata da: chefgoloso |
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Antipasti
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