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Minicalzoni alla ricotta |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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500 g pasta per pizza
200 g ricotta
90 g formaggio provolone dolce
100 g prosciutto cotto (fette da 100 g)
1 cucchiaino prezzemolo
2 tuorli d'uovo
olio d'oliva
sale
pepe |
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Schiacciare la ricotta, unire il provolone e il prosciutto a dadini, i tuorli, il prezzemolo, sale e pepe.
Stendere la pasta e ricavarne dei quadrati di circa 10 cm di lato.
Disporvi un po' di composto, inumidire i bordi e ripiegare la pasta formando dei piccoli calzoni.
Friggerli in abbondante olio caldo.
Farli asciugare su carta assorbente e servirli caldi. |
ricetta segnalata da: chefgoloso |
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Antipasti
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