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| Arrosto all'aceto |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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800 g arrosto di vitello
50 cl aceto aromatico
burro
olio d'oliva
sale
pepe
rosmarino tritato
poco brodo |
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Far marinare per 3 ore l'arrosto di vitello arrotolato con l'aceto aromatico.
Poi rosolarlo in olio e burro e cuocerlo per circa 2 ore coperto, salando, pepando e cospargendolo con rosmarino tritato.
Bagnare con poco brodo caldo. |
ricetta segnalata da: Peppino |
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Antipasti
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