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| Minestrone gratinato |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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100 g sedano
200 g carote
200 g zucchine
200 g patate
100 g cipolle
150 g pomodori
50 g formaggio fontina
alcune fette pane
olio d'oliva
sale |
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Pulire e tagliare le verdure a pezzetti e metterle in una casseruola larga dai bordi bassi.
Aggiungere 30 cl di acqua, sale e poco olio, coprire e cuocere per 40'.
A cottura ultimata far raffreddare il minestrone.
Coprirlo con le fette di pane e la fontina affettata.
Gratinare in forno. |
ricetta segnalata da: marysangria |
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Antipasti
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