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| Minestrone di maggio 2 |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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150 g fagiolini
250 g fagioli cannellini
150 g carote
150 g patate
150 g porri
150 g pomodori perini
2 coste sedano
20 g burro
2 cucchiai olio d'oliva
sale |
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Sciogliere il burro e unire carote e porri a pezzetti e stufare per 6'.
Versare 150 cl d'acqua, salare, unire patate, sedano, fagiolini a pezzetti e i fagioli.
Coprire e far sobbollire per 1 ora e 15 minuti, unendo i pomodori dopo 30 minuti.
Al momento di servire irrorare con olio. |
ricetta segnalata da: susannatuttapanna |
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Antipasti
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