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| Arrosto di maiale 2 |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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600 g filetto di maiale
50 g burro
4 arance (succo)
1 cucchiaio scorza d'arancia tritata finemente
2 spicchi aglio
origano
pepe
sale |
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Sciogliere il burro in un tegame, unire il succo e la buccia d'arancia tritata. Aggiungere l'origano e l'aglio tritato finemente e cuocere per qualche minuto. Salare e pepare la carne e porla in una teglia imburrata. Infornare a 250'. Bagnare l'arrosto con il sugo preparato in precedenza, poco per volta, e levare dal forno quando sarà ben colorito. |
ricetta segnalata da: occhidolci |
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