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| Minestrina delicata |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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100 g pasta tipo pastina
100 g polpa di manzo
1 carota
1/2 cipolla
50 g biete
1 dado
formaggio parmigiano grattugiato
prezzemolo
burro
1 cucchiaio polpa di pomodoro
sale |
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Tagliare la carne a piccoli dadini.
Mondare, lavare e tritare tutte le verdure.
Rosolare la carne in una noce di burro, unire le verdure tritate e far insaporire per 10'.
Aggiungere la polpa di pomodoro, 100 cl di acqua, il dado e cuocere coperto per 20 minuti.
Versare la pastina e portarla a cottura.
Servire la minestrina con parmigiano grattugiato. |
ricetta segnalata da: lucia28 |
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Antipasti
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