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| Minestrina con fegato |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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1/2 fettina fegato di vitello
1 tazza brodo vegetale
1 cucchiaio riso
1 cucchiaino prezzemolo tritato
1 cucchiaino olio d'oliva extra
vergine
1 pizzico sale |
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Facciamo cuocere il fegato al vapore, poi tritiamolo malto finemente.
Lessiamo il riso nel brodo vegetale e, a fine cottura, aggiungiamo il fegato e condiamo con olio, prezzemolo e sale. |
ricetta segnalata da: MartinaNapoli |
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Antipasti
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