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| Arrosto di manzo 4 |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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600 g roast
beef
1 ramo rosmarino
poco olio d'oliva
poco burro
2 foglie alloro
2 spicchi aglio
1/2 bicchiere vino bianco
pepe
sale |
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In 1 contenitore di vetro mettere l'olio, il burro, le erbe aromatiche e l'aglio.
Salare e pepare il roast-beef ben sgrassato e ben legato.
Posarlo nel contenitore e lasciarlo marinare almeno 2 ore, rigirandolo più volte ed evitando di bucarlo.
Infornare, aggiungendo il vino bianco, e cuocere per 15 minuti. |
ricetta segnalata da: aleale |
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Antipasti
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