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| Minestra verde |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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120 g pasta tipo pastina
200 g zucchine
150 g rucola
1 spicchio aglio
1 cipolla piccola
prezzemolo
burro
olio d'oliva
125 cl brodo
formaggio grana grattugiato |
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Rosolare aglio, cipolla e prezzemolo tritati con olio e burro, unire le zucchine a cubetti e dopo 10' la rucola.
Bagnare con il brodo, cuocere per 15', unire la pastina e portare a cottura.
Infine unire una noce di burro e il grana. |
ricetta segnalata da: caramello33 |
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Antipasti
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