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| Minestra veloce |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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100 cl brodo di carne
3 uova
4 cucchiai pangrattato
6 cucchiai formaggio parmigiano grattugiato
1 grattatina noce moscata
1 cucchiaio prezzemolo tritato
1 presa sale |
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Portare ad ebollizione il brodo.
In una terrina mescolare il pangrattato, il parmigiano, le uova, una grattatina di noce moscata, una presa di sale e 1 cucchiaio di prezzemolo.
Amalgamare bene il composto e versarlo nel brodo in ebollizione.
Lasciarlo cuocere senza mescolare per 2 minuti.
Spegnere il fuoco, mescolare e servire. |
ricetta segnalata da: **irma** |
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Antipasti
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