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| Minestra spezzina |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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200 g fagioli bianchi
200 g ceci
200 g farro
2 bicchieri olio d'oliva extra
vergine
abbondante pepe nero
sale |
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Mettere a bagno i legumi per 24 ore circa, cuocerli separatamente.
A cottura ultimata scolare i ceci e il farro e metterli nell'acqua di cottura con i fagioli, fare cuocere per altri 10 minuti e servire con olio e pepe macinato. |
ricetta segnalata da: eolo34 |
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Antipasti
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