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| Arrosto di vitello |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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800 g vitello
rosmarino
timo
pepe
sale
burro |
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Cospargere la carne di un trito di timo, rosmarino, sale e pepe; farla rosolare da tutti i lati, a fuoco vivo, in un tegame appena unto di burro.
Chiudere il tegame e far cuocere in forno caldo per circa 40 minuti.
Servire l'arrosto, caldo o freddo, tagliato a fette. |
ricetta segnalata da: occhidolci |
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Antipasti
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