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| Arrosto di vitello ai funghi 2 |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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800 g fesa di vitello
1 bustina funghi secchi
50 g burro
1 spicchio aglio
1/2 bicchiere vino bianco secco
1/2 bicchiere vino marsala
sale
pepe |
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Steccate la carne con l'aglio tagliato a fettine, mettetela in una casseruola con il burro e quattro cucchiai di olio, coprite.
Scaldate il forno e fate cuocere la carne un'ora.
A metà cottura aggiungete i funghi ammollati e strizzati, salate e cuocete dieci minuti.
Quindi versate il vino e il marsala e terminate la cottura.
Tagliate l'arrosto a fette.
Copritele con il sugo di funghi. |
ricetta segnalata da: PinneGialle24 |
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Antipasti
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