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| Arrosto di vitello al peperoncino |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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800 g fesa di vitello
1 cipollina
1 spicchio aglio
25 g conserva di pomodoro
1/2 bicchiere olio d'oliva
sale |
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Versate mezzo bicchiere di olio in una casseruola, scaldate, aggiungete la cipollina tritata e la carne; fate insaporire rigirando spesso per 1/4 d'ora.
Aggiungete il peperoncino spezzettato, salate.
Versate sulla carne la conserva diluita in una tazza di acqua calda, coprite e cuocete a fuoco medio per 3/4 d'ora.
Tagliate l'arrosto a fette e nappatele con il sugo di cottura. |
ricetta segnalata da: Velablu |
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Antipasti
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