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| Minestra di zucca 2 |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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1 cipolla tritata
5 cucchiai olio d'oliva
500 g zucca
sale
pepe
brodo
noce moscata
1 bicchiere latte
crostini di pane
formaggio grana grattugiato |
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Soffriggere con la cipolla e l'olio la zucca a dadini.
Salare, pepare, coprire con il brodo e cuocere finché la zucca sarà disfatta e il brodo in parte asciugato.
Unire una grattata di noce moscata, il latte, il sale e il pepe.
Servire con i crostini e il grana. |
ricetta segnalata da: lucia28 |
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Antipasti
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