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| Minestra di spinaci ai pinoli |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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500 g spinaci surgelati
40 g burro
2 cucchiai panna liquida
2 cucchiai farina
1 cipolla
2 spicchi aglio
150 cl brodo
1 pugno pinoli |
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Soffriggere un trito di aglio e cipolla nel burro, unirvi la farina mescolando bene e, poco alla volta, il brodo senza lasciar formare grumi.
Aggiungere gli spinaci e cuocere per 40 minuti.
Salare e pepare.
A fine cottura unire la panna e i pinoli, mescolare e servire. |
ricetta segnalata da: rosabianca |
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Antipasti
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