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| Minestra di pomodori |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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porro
carote
cipolle
burro
farina
1 cucchiaio estratto di pomodoro
brodo di carne
prezzemolo tritato
erba cipollina
pomodori tagliati |
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Tagliate a fettine porro, carote e cipolle.
Fate stufare il tutto nel burro, in una pentola.
Spolverate con farina rimestando continuamente e aggiungete 1 cucchiaio dì estratto di pomodoro.
Versate la quantità voluta di brodo di carne e fate cuocere per 10 minuti.
Alla fine, aggiungete del prezzemolo tritato, erba cipollina e pomodori tagliati. |
ricetta segnalata da: mirtilloblu |
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Antipasti
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