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Martedi, 13 maggio 2008
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Bistecca all'americana
 
 
Difficoltà: Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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INGREDIENTI
 

800 g filetto di manzo

1 cipolla

prezzemolo

1 cucchiaio senape

sale

pepe

2 cucchiai olio d'oliva

4 uova
 
 
In un piatto mescolate la cipolla tritata, il prezzemolo tritato, la senape, l'olio, il sale, il pepe e la carne.
Dovete formare un blocco alto 2 cm.
Ungete con dell'olio un foglio di carta di alluminio in cui metterete il blocco; chiudete bene e fate cuocere per 5 minuti su ciascun lato.
Nel frattempo cucinate un uovo ad occhio di bue e quando servirete la carne sistematelo sopra di essa.

ricetta segnalata da: Ciliegina75



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