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| Minestra di patate e finocchi |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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2 patate
2 finocchi piccoli
1 cipolla
olio d'oliva
burro
4 cucchiai formaggio parmigiano
4 pugnetti riso
sale
100 cl acqua |
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Rosolate la cipolla tagliata a fettine, unitevi le patate e i finocchi tagliati a cubetti.
Aggiungete quindi il litro d'acqua, salate e cuocete per circa 20 minuti, quindi aggiungete il riso e cuocete ancora per 15 minuti.
Al termine della cottura unite il burro ed il parmigiano e buon appetito. |
ricetta segnalata da: lucia28 |
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Antipasti
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