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Domenica, 12 febbraio 2012
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Un ringraziamento
a Giorgio Musilli di Dbricette



Bistecche al limone

 
 
Difficoltà: Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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INGREDIENTI
 

500 g filetto di manzo a fette

50 g prosciutto crudo

20 g funghi secchi

prezzemolo

1 limone

olio d'oliva

crostini di pane

sale

pepe
 
 

Ammollare i funghi in acqua tiepida, strizzarli e sminuzzarli.
Farli rosolare con il prosciutto tritato.
Unire le fette di carne, salare, pepare e cospargere di prezzemolo tritato.
Cuocere per 10 minuti, spruzzare con il succo di limone e servire con i crostini.


ricetta segnalata da: Romano






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