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| Minestra di fave e cicoria 2 |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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1000 g fave fresche
1000 g cicoria
10 cl olio d'oliva extra
vergine
1/2 cipolla
sale
pepe
aglio |
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Cuocete le fave e passatele al setaccio.
A parte, in una pentola di coccio soffriggete l'aglio con l'olio e versatevi il passato di fave.
Pulite e lessate la cicoria, tagliatela in pezzetti, unitela alle fave, allungate con poca acqua, salate e pepate. |
ricetta segnalata da: marysangria |
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Antipasti
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