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| Bistecche in salsa |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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1 mazzo prezzemolo
2 spicchi aglio
2 acciughe
15 g burro
1/2 limone
bistecche di magro di vitello |
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Tritate un mazzo di prezzemolo con due spicchi d'aglio, due acciughe e pestate il tutto in un mortaio, quindi unitevi 15 g di burro e dopo avere bene rimescolato passate allo staccio.
Spruzzate sul piatto che volete servire un mezzo limone e stemperate quella salsa sopra.
Preparate finalmente delle bistecche di magro di vitello arrostite alla graticola.
Accomodatele sulla salsa e servite. |
ricetta segnalata da: Tex38 |
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Antipasti
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